Ensalada de champiñones
Acompaña tus platillos con esta ensalada de champiñones, ideal como guarnición.
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- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Embutidos, Niños , Adultos, Pavo, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Día del Padre, Verano, Cocina Festiva, Primavera
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 350 Gramo champiñones enteros
- 2 Cucharita zumo de limón
- 200 Gramo jamón de pavo
- 2 Cucharada mayonesa
- 1 Cucharada vinagre blanco
- 1 Pizca sal
- 1 Pizca azucar dorada
- 4 Hoja lechuga romana
- 1 Cucharita pimienta
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- cuchillo
- Pala de madera
- Recipiente
Preparación:
- Cortar los champiñones grandes a la mitad.
- Rociarlos con el zumo de limón y colocarlos en un tazón.
- Cortar el jamón en trocitos y mezclarlo con los champiñones.
- Mezclar la mayonesa con el vinagre, la sal y el azúcar y añadirlo a los champiñones y al jamón.
- Desinfectar la lechuga, secarla y extenderla en un recipiente, colocar encima la ensalada y espolvorear con pimienta.