Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas y menta
Receta para preparar ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas y menta. Receta de ensalada
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Verduras, Entradas, Niños , Adultos, Cuaresma
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para Ensalada
- 1 Pieza melón rebanado
- 250 Gramo queso feta
- 1 Manojo berros
- 1 Pieza calabacita rallada
- al gusto germinado de alfalfa
- 1 Manojo espinaca
Ingredientes para Vingreta
- al gusto aceite de oliva
- al gusto jugo de limón
- 1 Cucharada aceite de ajonjolí
- 5 Pieza anchoas
- 4 Hoja menta
- al gusto miel de abeja
- al gusto almendras picadas
Utensilios
- cuchillo
- batidor de globo
- Ensaladera
- Bowl
Preparación:
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Preparar la vinagreta con jugo de limón, aceite de ajonjolí, filetes de anchoa hechas puré, hojas de albahaca, miel y aceite de oliva. Batir con batidora de globo. Agregar sal y pimienta.
En una ensaladera mezclar berros, espinacas, germinado de alfalfa, almendras picadas, melón y hojas de menta. Espolvorear queso de cabra y vertir un toque de la vinagreta.
Para más información visita www.cadenatres.com.mx