Ensalada de uvas con pollo
Una ensalada rápida y fácil de preparar, que puede servir muy bien como un lunch nutritivo para llevar al trabajo o escuela.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Para bajar de peso, Niños , Adultos, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Verano
- Tiempo
- 35 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza pechuga cocida
- 1/3 Taza yogur sin azúcar
- 1 Cucharada mostaza
- 1 Taza uva sin semilla
- 1 Taza nueces tostadas
- 3 Cucharada alcaparras
- 1/3 Taza mayonesa
- al gusto sal
- al gusto lechuga escarola
- al gusto jitomate cherry
Utensilios
- Pala miserable
- Bowl
Preparación:
Cortar la pechuga en trozos y colocar en un bowl. Añadir el yogur sin azúcar, mostaza, mayonesa, nueces tostadas molidas, y alcaparras picadas.
Integrar los ingredientes y rectificar la sazón. Trocear algunas hojas de lechuga para acompañar. Decorar con algunos jitomates cherry al gusto. Servir.
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