Fajitas de res agridulces con papas

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 4 piezas de bistec de res 1 pieza de cebolla blanca 2 cucharadas de miel de abeja 2 cucharadas de aceite de ajonjolí 1 cucharada de salsa de soya 1 diente de ajo pimienta negra molida al gusto Ingredientes para acompañar 2 piezas de papa blanca aceite de oliva al gusto sal de grano al gusto 2 ramas de cilantro
2. 

   Paso 2

   Cortar el bistec de res en tiras. Cortar la cebolla en rodajas, picar finamente el diente de ajo reservar.
3. 

   Paso 3

   Colocar en un tazón la cebolla rebanada, miel.
4. 

   Paso 4

   Añadir aceite de ajonjolí, salsa de soya.
5. 

   Paso 5

   Añadir ajo picado y pimienta negra molida.
6. 

   Paso 6

   Añadir las tiras de carne y revolver bien con la pala para integrar todos los ingredientes.
7. 

   Paso 7

   Dejar marinar durante 15 minutos.
8. 

   Paso 8

   Para preparar las papas las cortamos en rodajas y luego en tiras delgadas. Colocar las tiras de papa sobre una charola para horno, esparcir un poco de aceite de oliva sobre las papas y un poco de sal de grano. Hornear a (400 ° F)o (200 ° C) hasta que se vean doradas cuidando que no se quemen.
9. 

   Paso 9

   Calentar el sartén y cuando esté bien caliente añadir las fajitas marinadas y sofreír dando vueltas hasta que estén cocidas, rectificar sazón.
10. 

    Paso 10

    Para servir colocar un poco de papas fritas en el plato, añadir un poco de la carne y decorar con cilantro picado.
11. 

    Paso 11

    Servir inmediatamente.