Flan de café
El flan es un clásico, si le das sabor es estupendo, éste lleva café y está muy rico.
Gracias por ver VONCOCINA
Visitas: 4847 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Leche, Niños , Adultos, Otoño, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 5 Pieza huevo
- 1 Lata leche condensada
- 1 Lata leche evaporada
- 1/2 Taza cafe
- 1 Taza azúcar morena
- 1 Pieza raja de canela
- 1 Taza frutos rojos mixtos
Utensilios
- estufa
- sartén
- horno
- charola para horno
- licuadora
- Molde para flan
Preparación:
Es muy fácil, sólo necesitas poner los ingredientes líquidos en el vaso de la licuadora, batir por 3 minutos y reservas. En un sartén caliente poner azúcar poco a poco hasta obtener un caramelo, para ello poco a poco agregamos cucharadas de agua para que vaya espesando y haciéndose más jugoso.
Pasamos a un molde donde vayamos a poner el flan una vez casi seco el caramelo, integramos la mezcla anterior en este mismo molde, sellamos con aluminio. En una charola ponemos un poco de agua caliente, en esta misma ponemos nuestro molde que lleva el flan, horneamos a 180 grados por 40 minutos y listo, desmoldamos, dejamos enfriar en refrigerador mínimo 2 horas, después sacamos y decoramos con frutos rojos. Listo para comerlo.Gracias por ver voncocina
Recuerda que te dejo el video donde lo explico mejor.