Gelatina con espuma
Esta gelatina queda estupenda con su espuma y una rica salsa. Espero que te guste. Gracias por ver Voncocina.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Niños , Adultos, Verano
- Tiempo
- 120 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3 Cucharada yogur natural
- 2 Cucharada barra de queso crema
- 2 Cucharada leche condensada
- 1 SOBRE gelatina sabor fresa
- 100 Gramo fresas
- 100 Gramo nuez
Utensilios
- estufa
- olla honda
- moldes para gelatina
- licuadora
Preparación:
Ponemos agua a calentar, según nos marque la caja de gelatina. La vertimos muy bien en dos moldes; en uno estará colocada la fruta roja y las nueces, y otro colocamos gelatina sola. En este ultimo dejaremos sólo que cuaje un poco, 40 minutos, y listo, y el otro que cuaje completamente.
Pasado los 40 minutos, sacamos la gelatina semi cuajada y batimos muy bien en la licuadora hasta que espume. Es muy importante este paso si no se hace tal cual como te lo escribo y lo vez no quedará el efecto espuma.
Finalmente, lo vertimos en el molde con la gelatina que tiene los frutos, esperamos a que esté bien cuajada y desmoldamos.
Para la salsa, incorporamos 3 cucharadas de yogurt; del queso crema 2 cucharadas y de la leche condensada 2 cucharadas. Batimos por 3 minutos en licuadora y listo tenemos la salsa. Es preferible meterla al refrigerador por lo menos 30 minutos para que esté fría.
Listo, ahora ya a disfrutar.
RECUERDA QUE SI OLVIDO ALGO TE DEJO EL VIDEO, DONDE LO EXPLICO MEJOR.