Gelatina de naranja natural
Receta para hacer gelatina con jugo de naranja natural. Excelente forma de invitar a los niños a la cocina.
Visitas: 70152 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Postres panes y galletas, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Flores, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Vegetarianos, Niños , Adultos, Día del Niño, Verano, Veracruz
- Tiempo
- 120 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 6 Pieza naranja
- 1 Pieza flor de jamaica
- 6 Cucharada azúcar blanca
- 14 Gramo grenetina natural
Utensilios
- estufa
- Pala
- tazones
- olla honda pequeña
- taza para medir
- pinza
Preparación:
Esta gelatina se puede preparar con diferentes frutas, la única fruta que no se puede usar es la piña porque no cuaja. Exprimir las naranjas, se necesitarán 3 tazas de jugo de naranja, si hiciera falta, agregar un poco de agua.
Agregar la grenetina en forma de lluvia aun recipiente con en ½ taza del jugo y dejar reposar para que se hidrate durante 5 minutos. La mezcla debe quedar con consistencia sólida.
Poner a baño maría la grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga líquida, la mezcla no debe hervir. Opcionalmente se puede calentar unos segundos al microondas para que se disuelva.
Calentar el resto del jugo de naranja con la hoja de jamaica, agitando para que suelte su color, retirar la jamaica y agregar el azúcar, mezclar hasta disolver bien. Añadir la grenetina disuelta al jugo y mezclar. Dejar enfriar.
Colocar la gelatina en moldes dentro del refrigerador.
Servir como postre o merienda.
Paso a paso
-
Paso 1 6 naranjas 1 hojas de jamaica 6 cucharadas de azúcar 14 gramos de grenetina natural
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
6 naranjas 1 hojas de jamaica 6 cucharadas de azúcar 14 gramos de grenetina natural -
Paso 2 Esta gelatina se puede preparar con diferentes frutas, la única fruta que no se puede usar es la piña porque no cuaja.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Esta gelatina se puede preparar con diferentes frutas, la única fruta que no se puede usar es la piña porque no cuaja. -
Paso 3 Exprimir las naranjas, se necesitarán 3 tazas de jugo de naranja.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Exprimir las naranjas, se necesitarán 3 tazas de jugo de naranja. -
Paso 4 Si hiciera falta, agregar un poco de agua. Agregar la grenetina en forma de lluvia a un recipiente con ½ taza del jugo, dejar reposar para que se hidrate durante 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Si hiciera falta, agregar un poco de agua. Agregar la grenetina en forma de lluvia a un recipiente con ½ taza del jugo, dejar reposar para que se hidrate durante 5 minutos. -
Paso 5 La mezcla debe quedar con consistencia sólida. Poner a baño María la grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga líquida, la mezcla no debe hervir. La mezcla debe quedar con consistencia sólida. Poner a baño maría la grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga líquida, la mezcla no debe hervir. Opcionalmente se puede calentar unos segundos al microondas para que se disuelva.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
La mezcla debe quedar con consistencia sólida. Poner a baño María la grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga líquida, la mezcla no debe hervir. La mezcla debe quedar con consistencia sólida. Poner a baño maría la grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga líquida, la mezcla no debe hervir. Opcionalmente se puede calentar unos segundos al microondas para que se disuelva. -
Paso 6 Calentar el resto del jugo de naranja con la hoja de jamaica, agitando para que suelte su color, retirar la jamaica.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Calentar el resto del jugo de naranja con la hoja de jamaica, agitando para que suelte su color, retirar la jamaica. -
Paso 7 Agregar el azúcar, mezclar hasta disolver bien.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar el azúcar, mezclar hasta disolver bien. -
Paso 8 Añadir la grenetina disuelta al jugo y mezclar. Dejar enfriar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Añadir la grenetina disuelta al jugo y mezclar. Dejar enfriar. -
Paso 9 Colocar la gelatina en moldes dentro del refrigerador.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Colocar la gelatina en moldes dentro del refrigerador. -
Paso 10 Servir como postre o merienda.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 10
Servir como postre o merienda.