Gratín poblano con papa y maíz
Una receta sencilla y muy sabrosa, que en la cocina mexicana se acostumbra como acompañante o como plato fuerte.
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- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Chile, Crema de leche de vaca, Entradas, Antojitos
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Lata media crema
- 3 Pieza chile poblano
- 1/2 Taza granos de elote
- 1 Pieza papa blanca
- al gusto pimienta negra molida
- 300 Gramo queso oaxaca
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
- Pala de madera
Preparación:
Poner en una sartén con aceite, los chiles poblanos sin venas hasta que cambien de color, agregar los granos de elote, la papa en cuadritos, media crema con alto contenido en grasa, queso Oaxaca, pimienta y sal.Paso a paso
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Paso 1
La Aldea Avándaro
Paso 1
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Paso 2