Mousse de guanábana
La chef María Elena Lugo nos enseña a preparar un exquisito mousse de guanábana.
Visitas: 20002 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- 1 Taza pulpa de guanábana sin hueso
- 100 Gramo azúcar blanca
- 7 Gramo grenetina natural
- 1/4 Taza agua
- 1 Taza crema para batir
- al gusto hoja de menta
Utensilios
- duya
- Cuchara
- taza para medir
- batidora
- Bowl
- Microondas
- manga
- recipientes individuales
Preparación:
Hidratar la grenetina en 1/4 de taza de agua. Revolver bien cuidando de eliminar los grumos. Calentar en microondas por 15 segundos.
En un bowl mezclar la pulpa de guanábana con el azúcar. Añadir la grenetina líquida e integrar.
Batir la crema en la batidora por un par de minutos. Vaciar sobre el bowl con la guanábana e integrar.
Colocar la mezcla en la manga y con la duya servir sobre los recipientes individuales. Decorar con una flor de bugambilia y una hoja de menta fresca bien lavadas.
Para más información entra a www.cadenatres.com.mx