Pak choi salteado
Una verdura al estilo oriental saludable y deliciosa. Se puede sustituir por col.
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- Categorías
- Botanas, Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Para bajar de peso, Vegetarianos, Entradas, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Japón, Singapour, Thailandia, Vietnam, Cocina con Conexión
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 2 Pieza pak choi
- 2 Cucharada aceite de ajonjolí
- 1 Cucharada ajonjolí tostado
- 1 Cucharada semilla de girasol
- 1 Cucharita hojuelas de chile
- 2 Cucharada salsa de soya
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- sartén
- pinza
- cuchillo
- cucharas para medir
Preparación:
Rebanar el pak choi a lo largo. Picar finamente el ajo.
Poner a calentar el aceite de ajonjolí en un sartén, cuando esté caliente, agregar el ajo picado y colocar los pak choi con la parte cortada hacia abajo. Cocer un minuto hasta que se dore un poco. Voltear, agregar el ajonjolí tostado, las semillas de girasol, el chile en hojuela y bañar con la salsa de soya. Mezclar bien para integrar sabores, continuar cociendo un minuto más.
Servir caliente.