Panqué de manzana con canela
Un delicioso panqué, que te encantará, acompañado con una taza de café es una delicia
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Otoño, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre, Ciudad de México
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para receta
- 1/3 Taza azúcar morena
- 1 Cucharita canela en polvo
- 1/3 Taza azúcar blanca
- 1/2 Taza mantequilla
- 2 Pieza huevo
- 1 1/2 Cucharita esencia de vainilla
- 1/2 Taza harina
- 3/4 Cucharita bicarbonato
- 1/2 Taza leche de vaca
- 1 Pieza manzana
Utensilios
- tazones
- horno
- batidora
- molde rectangular
Preparación:
Precaliente el horno a 180º Centígrados.
Engrase y enharine un molde para pan.
Mezcle el azúcar morena y la canela en un bowl.
Bata con una batidora eléctrica azúcar blanca y mantequilla en un bowl hasta que quede cremoso y suave. Bata los huevos, uno a la vez, hasta que se incorporen, añada el extracto de vainilla.
Combine harina y polvo de hornear en un tazón y revuelva con la mezcla de mantequilla y crema. Mezcle la leche en la masa hasta que quede suave. Vierta la mitad de la mezcla en el molde para pan preparado, añada la mitad de las manzanas y la mitad de la mezcla de azúcar morena hundiendolas un poco en la mezcla con los dedos.
Vierta la mezcla restante sobre la capa de manzana y en la parte superior añada el resto de las manzanas y la mezcla de azúcar morena haciendo el mismo procedimiento con los dedos.
Hornee en el horno precalentado hasta que inserte un palillo al centro del pan y salga limpio, de 30 a 40 minutos.