Papas fritas
Aprende a preparar unas ricas papas fritas sin mucha grasa
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- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Cuaresma, Fiestas Patrias
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para LAS PAPAS
- 4 Pieza papa blanca grande
- 1 Litro agua
- 1 Cucharita sal
- 3 Cucharada aceite de oliva
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- sartén hondo grande
- plato
- cuchillo
- papel absorbente
Preparación:
Coloca el litro de agua en la olla con un poco de sal y agrega las papas muy bien lavadas, deja que empiece a hervir el agua y espera unos 20 a 25 minutos a que estén cocidas.
Sácalas del agua y colócalas en un plato o en un recipiente para que se enfríen completamente.
Cuando ya estén frías pela cada una de las papas y en la tabla de picar córtalas con cubitos no muy pequeños y reserve un momento.
En la estufa pon la sartén grande con el aceite, espera que se caliente y vierte las papas con una cuchara. Revuelve con cuidado para que no se te vayan a desbaratar y rectifica la sal.
Cuando estén un poco doraditas, sácalas y colócalas en un plato con papel absorbente.