Pastel de chocolate
Hacer pastel de chocolate es un clásico, pero hacerlo con café es súper rico. Gracias por ver Voncocina.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Cucharada cacao en polvo
- 1 Cucharita canela en polvo
- 1 Pizca sal
- 1 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 2 Taza azúcar blanca
- 100 Gramo mantequilla
- 2 Pieza huevo
- 1/2 Taza yogur natural
- 1/2 Pieza limón
- 1 Taza café instantáneo
- 2 Taza harina de trigo
Utensilios
- olla honda
- batidor de globo
- Bowl
Preparación:
1 Ponemos en una cacerola la mantequilla, esperamos a que derrita a fuego medio bajo. Después ponemos la taza de café y yogur al que previamente le pusimos unas gotas de limón. Movemos muy bien retiramos del fuego
2 Batir muy bien los huevos yles vaciamos un poco de la mezcla anterior, este paso es muy importante porque con esto se tempera el huevo. Después de moverlo con un poco de esta mezcla ponemos todo de nuevo a la cacerola.
3 Seguimos colocando ingredientes, la harina y movemos muy bien, cocoa y movemos, canela, sal polvo para hornear todos juntos y volvemos a mover hasta tener una pasta homogénea. Finalmente agregamos las tazas de azúcar.
4 En el molde que más nos guste, previamente engrasado y enharinado, ponemos esta
mezcla.
5 Horneamos a 180 grados por 30 minutos.
Recuerda que si olvido algo te dejo el video donde lo explico mejor gracias por ver voncocina