Pastel de tortilla y carne
Rico y fácil de hacer, la combinación de sabores hace de este platillo algo delicioso!!
Visitas: 7350 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo carne molida de puerco
- 3 Pieza huevo
- 2 Pieza papa blanca
- 1 AL GUSTO sal
- 1 AL GUSTO pimienta negra molida
- 6 LONCHAS queso chedar
- 12 TIRAS tocino
- 1 Cucharada aceite de oliva
Preparación:
1 pelamos y cortamos lo más fino q se pueda la papa cortamos la cebolla en cubos pequeños, y salamos al gusto las ponemos en un sartén con un poco de aceite, y las freímos a modo q nos queden pochas (q medio cocer) las retiramos y las reservamos para después.
2 La carne picada la preparamos con sal y pimienta, a nuestro gusto
3 Ponemos en un molde tipo panque o similar, las lonchas de tocino alrededor del molde poniéndolas mitad dentro y mitad fuera.
4 volvemos a nuestras papas ya cocidas para ponerlas en un bol donde ya tenemos nuestros tres huevos batidos, movemos muy bien esta mezcla y reservamos
5 En el molde ponemos la carne bien distribuida y compactamos un poco con ayuda de una cuchara o palita (agregamos salsa al gusto esto es un ingrediente extra y opcional), colocamos las lonchas de queso checar y por último la mezcla de papa y huevo, cerramos con las lonchas de tocino q nos quedaron colgando fuera del molde.
Listo horneamos a 220 grados por 30 minutos. Revisamos que esté bien doradito por la parte de arriba y esto nos dirá que está listo.