Pavo a la naranja
Ideal para todas las fiestas.
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- Categorías
- Platos fuertes, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Entradas, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Pavo, Fiestas Patrias, Día de Gracias
- Tiempo
- 180 minutos
Ingredientes para MARINADA
- 2 Taza naranja el jugo
- 8 Diente ajo
- 1 Cucharada albahaca picada
- 1 Cucharita orégano
- 1 Cucharada sal
- 1 Pieza limón
- 90 Gramo manteqilla
- 1 Cucharada papikra
Ingredientes para PAVO NATURAL
- 1 Pieza pavo
Utensilios
- charola para pavo
- estufa
- horno
- bolsa de plástico
- tenedor
- Bowl
Preparación:
Descongela el pavo y lávalo muy bien, sécalo con toallas absorbentes para quitarle el exceso de agua, reserva.
PARA LA MARINADA.- En un bowl coloca los jugos de naranja, limón, todas las especies, los ajos, la matequilla ya derretida y la sal.
Coloca el pavo en una bolsa especial para hornear con las manos muy limpias la marinada por todos lados del pavo. Cuando esté listo, úntalo de paprika.
Amarra las piernas del pavo y cierra la bolsa. Pre-calienta el horno a 400 grados F, como unos 25 minutos, y después baja la temperatura a 350 Grados F. Cocina dos horas el pavo, retíralo del horno, abre la bolsa con cuidado y coloca sobre el pavo unas rodajas de naranja y limón. Mételo al horno sin bolsa una hora más para que dore.
Sácalo y sirvelo a tu gusto, (pure de papas, ensalada, gravy). Dependiendo del tamaño del pavo es la cocción.