Pay de manzana
Una receta especial de María Elena Lugo para preparar un tradicional y delicioso pay de manzana con pasitas.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Otoño, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Día de Gracias
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 300 Gramo harina de trigo
- 150 Gramo mantequilla
- 1 Cucharada azúcar blanca
- al gusto sal
- 2 Pieza huevo
- 6 Pieza manzana
- 150 Gramo azúcar blanca
- 50 Gramo pasitas
- 1 Cucharada canela en polvo
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- batidora
- cuchillo
- pelador
- Rodillo de madera
- molde para pay
- cacerola
Preparación:
En la batidora integrar la harina de trigo, la mantequilla, la cucharada de azúcar, dos huevos y una pizca de sal.
Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en cubos medianos.
Hervir los cubos por 30 minutos en una cacerola con muy poca agua a temperatura baja.
Colocar la masa de la batidora sobre una superficie plana. Formar una base para pay con ayuda de un rodillo.
Acomodar la base en el molde para pay. Rellenar con los cubos de manzana y las pasitas. Hornear.
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