Pay de queso con brownie

Al estilo Claudia Ortiz, publicada por Dulce Final 10 de mayo de 2016

Para los que disfrutan el chocolate, este pay les va a encantar.

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Video de la receta

Categorías: Postres panes y galletas, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Navidad y Fin de Año, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Primavera
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes para el brownie

1 caja caja de harina preparada para brownies
2 Pieza huevo
2/3 Taza aceite vegetal comestible
1/4 Taza agua

Ingredientes para el queso

340 Gramo queso crema
2 Taza crema para batir
1 1/2 Taza chips de chocolate semiamargo
1/2 Taza azúcar blanca
45 Gramo mantequilla

Utensilios

horno
batidora
Pala miserable
Tazas para medir
Molde desmoldable para pastel

Preparación:

Precalentar el horno 180 C. Engrasar el molde desmoldable con aceite de spray.

En un tazón mezclar la harina de brownie con el agua, el aceite y los huevos, batir hasta mezclar bien. Vaciar al molde y meter al horno durante 40 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Para el queso:

En un tazón batimos la crema hasta formar picos suaves. Derretir las chispas de chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolver hasta que el chocolate esté completamente suave. Dejamos enfriar

En otro tazón batimos el queso crema, azúcar y mantequilla hasta acremar, poco a poco agregamos el chocolate hasta integrar, luego mezclamos con la crema en forma envolvente. Una vez integrado agregamos a los brownies ya fríos y metemos al refrigerador por 60 minutos hasta que se ponga firme.

Demoldamos y servimos con Salsa de chocolate

Paso 1
ngredientes para para el queso 340 gramos de queso crema 2 tazas de crema para batir 1 1/2 tazas de chips de chocolate semiamargo 1/2 taza de azúcar blanca 45 gramos de mantequilla Ingredientes para para el brownie 1 caja de caja de harina preparada para brownies 2 piezas de huevo 2/3 taza de aceite vegetal comestible 1/4 taza de agua
Paso 2
Precalentar el horno 180 C. Engrasar el molde desmoldable con aceite de spray. En un tazón mezclar la harina de brownie con el agua, el aceite y los huevos, batir hasta mezclar bien.
Paso 3
Vaciar al molde y meter al horno durante 40 minutos. Sacar y dejar enfriar. Para el queso: En un tazón batimos la crema hasta formar picos suaves. Derretir las chispas de chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolver hasta que el chocolate esté completamente suave. Dejamos enfriar En otro tazón batimos el queso crema, azúcar y mantequilla hasta acremar, poco a poco agregamos el chocolate hasta integrar, luego mezclamos con la crema en forma envolvente. Una vez integrado agregamos a los brownies ya fríos y metemos al refrigerador por 60 minutos hasta que se ponga firme. Demoldamos y servimos con Salsa de chocolate
Paso 4
Para el queso: En un tazón batimos la crema hasta formar picos suaves. Derretir las chispas de chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolver hasta que el chocolate esté completamente suave. Dejamos enfriar
Paso 5
En otro tazón batimos el queso crema, azúcar y mantequilla hasta acremar,
Paso 6
poco a poco agregamos el chocolate hasta integrar, luego mezclamos con la crema en forma envolvente. Una vez integrado agregamos a los brownies ya fríos y metemos al refrigerador por 60 minutos hasta que se ponga firme. Demoldamos y servimos con Salsa de chocolate
Paso 7
Una vez integrado agregamos a los brownies ya fríos y metemos al refrigerador por 60 minutos hasta que se ponga firme.
Paso 8
Demoldamos y servimos con Salsa de chocolate