Pay helado de fresa

Al estilo Claudia Ortiz, publicada por Dulce Final 12 de abril de 2016

Las fresas son sin duda una de las frutas mas exquisitas, contienen abundantes propiedades medicinales. No te pierdas esta deliciosa receta.

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Video de la receta

Categorías: Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Huevo, Niños , Adultos, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Primavera
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para receta

12 Pieza galletas de granola
2 Cucharada azúcar morena
1/4 Taza harina de trigo
30 Gramo mantequilla derretida
2 Pieza clara de huevo
1/2 Taza azúcar blanca
1 Taza crema para batir
1 Pieza limón
1 1/2 Taza fresas
120 Gramo queso crema

Utensilios

tazones
espátula
batidora
congelador
molde cuadrado

Preparación:

Desinfectar la fresas y cortar en 4 partes.

Meter la granolas en una bolsa de plástico y aplastar hasta hacer polvo. dividir en 2 partes.

En un tazón poner una parte de esta mezcla y agregar el azúcar morena, la harina y la mantequilla derretida, revolver y vaciar a un molde cuadrado previamente engrasado, hornear por 10 min a 350F. Dejar enfriar.

En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar las claras y el azúcar blanca y batir hasta integrar.

En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas. Vaciar al molde y encima espolvorear el resto de la granola, tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.

Paso 1
Ingredientes para receta 1/2 taza de azúcar blanca 12 piezas de galletas de granola 30 gramos de mantequilla derretida 1/4 taza de harina de trigo 70 mililitros (2 piezas) de Claras de Huevo San Juan © Help 1 taza de crema para batir 1 pieza de limón 1 1/2 tazas de fresas 120 gramos de queso crema 2 cucharadas de azúcar morena
Paso 2
Desinfectar la fresas y cortar en 4 partes. Meter la granolas en una bolsa de plástico y aplastar hasta hacer polvo. dividir en 2 partes.
Paso 3
En un tazón poner una parte de esta mezcla y agregar el azúcar morena, la harina y la mantequilla derretida, revolver y vaciar a un molde cuadrado previamente engrasado, hornear por 10 min a 350F. Dejar enfriar.
Paso 4
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar las claras y el azúcar blanca y batir hasta integrar.
Paso 5
En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas. En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas.
Paso 6
Vaciar al molde y encima espolvorear el resto de la granola, tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.
Paso 7
tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.