Polish cheescake
Hoy les traigo un postre fácil y con mucho sabor auténtico de Polonia para ustedes, espero que les guste.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 50 minutos
Ingredientes para receta
- 1 Taza azúcar blanca
- 2 Cucharada azúcar glass (pulverizada)
- 2 Cucharita maicena (fécula de maíz)
- 6 Pieza huevo
- 2 Pieza queso crema (95 gr.)
- 150 Gramo mantequilla
- 2 Cucharita esencia de vainilla
- 1 Pieza ralladura de limón
- 1 Taza pasas negras
Utensilios
- batidora
- Bowl
Preparación:
Separa los huevos por yemas y claras. Coloca en la batidora primero las claras hasta montarlas a punto de nieve y poco a poco incorpora la maicena. Una vez que estén bien montadas las reservamos.
En otro bowl ponemos a cremar el queso y la mantequilla, cuando estén bien incorporadas reservamos.
Nuevamente en otro bowl ponemos las yemas y azúcar, extracto de vainilla y una vez bien batidos empezamos a incorporar todos los ingredientes en el siguiente orden; el queso ya batido y finalmente las claras montadas con movimientos suaves y envolventes
Hornea la mezcla aa 200 grados por 30 ó 35 minutos hasta que tenga textura dorada sacamos. Esperamos una hora que enfríe desmoldamos.
Servimos con azúcar glass y fruto rojo de tu preferencia.