Pollo al limón con tomillo
Una receta de pollo delicioso y bien sencillo, preparado con puros ingredientes frescos y sin conservadores. Un platillo digno para invitar.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Pollo, Para niños, Limón, Navidad y Fin de Año, Día de las Madres
- Tiempo
- 120 minutos
Ingredientes para receta
- 4 Pieza pierna con muslo de pollo
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto aceite de oliva
- 2 Rama tomillo fresco
- 3 Diente ajo
- 2 Pieza limón colima
- 6 Pieza cebollita cambray
- 4 Pieza limón amarillo
- al gusto papel aluminio
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- refrigerador
- rallador
- cuchillo
- machacador de ajos
- refractario
Preparación:
Colocar las piernas de pollo en el refractario, salpimentar por todos lados. Añadir un poco de aceite de oliva, tomillo fresco, ralladura de cáscara de limón, jugo de limón y ajos machacados con sal de mar.
Añadir las cebollitas de cambray en rodajas y rodajas de limón amarillo.
Salpimentar y dejar marinar en el refrigerador durante 15 minutos mientras se precalienta el horno.
Tapar con papel aluminio y hornear a 350°F (175° C) durante 60 minutos, destapar y dejar dorar durante 30 minutos.
Servir caliente.