Pollo rostizado con papas y arúgula
Disfruta de este exquisito pollo rostizado con papas, acompañado con una deliciosa ensalada de arúgula
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- Categorías
- Platos fuertes, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Hojas verdes, Cuaresma, Otoño, Día del Padre, Verano
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 750 Gramo papa cambray
- 4 Cucharada aceite vegetal comestible
- 4 Pieza muslo de pollo
- 2 Diente ajo
- 1 Pieza lechuga napa
- al gusto vinagre
- 4 Taza arúgula
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- horno
- charola para horno
- cuchillo
- Bowl
- cacerola
- pinzas
Preparación:
1. Precalentar el horno a 350°F
2. Poner aceite a las papas y rostizar sobre una
charola con sal y pimienta de 10 a 15 minutos.
3. Mientras tanto, unte el pollo con ajo y sazone
con sal y pimienta.
4. Caliente aceite en un recipiente y fría el pollo
hasta que este crujiente
5. Ponga el pollo junto con las papas y rostice
hasta que las papas y pollo estén bien cocidos, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
6. Con una cuchara presione las papas y ponga
encima la lechuga napa. Cocine por 5 minutos más.
7. Mezcle vinagre con aceite y agregue arúgula y lechugas. Sazone y ponga encima del pollo para servir.
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