Rosca de Reyes
Rosca para compartir el Dia de Reyes, =)
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Video de la receta
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo harina de trigo
- 3 Pieza huevo
- 120 Gramo mantequilla
- 19 Gramo levadura seca instantánea
- 14 Taza azúcar blanca
- 1/2 Cucharada sal
- al gusto ralladura de cáscara de naranja
- al gusto frutas secas
- al gusto cerezas frescas
- al gusto ate
Utensilios
- Bol
Preparación:
Hacemos un volcan con el harina y en medio ponemos la levadura con un poco de leche tibia para que fermente , despues de 5 o 7 minutos comenzamos a incorporar los demás ingredientes hasta que tu masa esté suave y elástica , despues en un molde la dejamos reposar hasta que doble su tamaño se tarda mas o menos 45 minutos si la dejas en un lugar cálido .Ya que esponjo la sacas del molde y le dás unos golpes contra la mesa y extiendes en forma de rectángulo , adentro colócas el relleno de tu preferencia , yo a la mía le puse frutas secas pero incluso puedes hacer la prueba con cajeta , mermelada o leche condensada tambien les da un toque delicioso
Después de que la rellenas le pones los muñequitos de preferencia tres en donde más te agrade y enrollas como un taco .
Ya que tienes el tacote hecho lo colocas en un molde grande enharinado o con papel encerado y juntas las puntas una con otra , barnizas con clara de huevo y decoras a tu preferencia ,con ate , frutas secas , cerezas y azúcar espolvoreada, metes al horno por 10 minutos a 180 °
y Lista para comer¡¡¡¡¡
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2