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Ej. Sopa de tortilla

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Salsa Verde para Chilaquiles o Enchiladas

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo 11 de abril de 2018

Es la salsa de cajón para unos para unos chilaquiles o enchiladas verdes/suizas, es muy sencilla de hacer ya que solamente es necesario cocer todo y ya.

Su nivel de picor es medio y realización es sencilla.

Calificación:

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Video de la receta
Tiempo
20 minutos

Ingredientes para receta

  • 10 Pieza tomates verdes
  • 1 Rama cilantro
  • 5 Pieza chiles serranos
  • 1 Pieza cebolla blanca
  • 1 Cucharada consome de pollo
  • al gusto sal
  • al gusto agua

Utensilios

  • Cuchara
  • Olla honda mediana
  • 1 licuadora

Preparación:

  1. Cocer a alto fuego todos los vegetales y chiles durante 10-15 minutos, una pista para comprobar que ya están cocidos es que el chile serrano y los tomates estén con un color verde seco.
  2. Apagar la flama y dejar en reposo durante 10 minutos.
  3. Colocar los ingredientes junto con una cucharada o cubo de Knorr Suiza y agua dependiendo que tan aguada la desees a la licuadora.
  4. Licúa el tiempo deseado.
  5. ¡A disfrutar!

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Cocer a alto fuego todos los vegetales y chiles durante 10-15 minutos, una pista para comprobar que ya están cocidos es que el chile serrano y los tomates estén con un color verde seco.
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Apagar la flama y dejar en reposo durante 10 minutos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Colocar los ingredientes junto con una cucharada o cubo de Knorr Suiza y agua dependiendo que tan aguada la desees a la licuadora.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Licúa el tiempo deseado. ¡A disfrutar!