Strudel MaGenta
El Strudel es un clásico de los postres de Austria y del sur de Alemania, su preparación es simple y económica.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Niños , Adultos, Otoño
- Tiempo
- 70 minutos
Ingredientes para Toda la ReceTa
- 8 Pieza manzanas verdes
- 250 Kilogramo nueces
- al gusto canela en polvo
- al gusto azúcar blanca
- 300 Kilogramo harina de trigo
- 100 Mililitro aceite vegetal comestible
- 1 Cucharada vinagre de manzana
- 1 Pieza huevo
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- pelapapas
- cuchillo
- Bol
Preparación:
Las manzanas de pelan y se rebanan en láminas finas y reservar.
Para la masa:
En un bol colocas la harina, el huevo, la cucharada de vinagre, el aceite y el agua, se mezcla bien todo hasta conseguir una masa algo dura, se estira dejándola lo más finamente posible, en forma de rectángulo sobre un film de cocina.
Sobre la masa se extienden las manzanas picadas, se le agregan las nueces, se espolvorea con abundante canela y azúcar, se enrolla y se lleva al horno por 35 minutos aprox. a una temperatura de 180º.
Dejar reposar unos minutos, se sirve templado con una bola de helado de vainilla!
Paso a paso
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Paso 1 Strudel
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: René
Paso 1
Strudel -
Paso 2