Tortuguitas de jamón y queso
Un platillo muy sabroso para consentir a los niños en su día o para fiestas infantiles.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Desayunos, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Antojitos, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Cenas
- Tiempo
- 35 minutos
Ingredientes para las tortuguitas
- 1 Taza agua
- 2 Pieza huevo
- 1 1/2 Taza harina preparada para churros tres estrellas®
Ingredientes para el relleno
- 10 Rebanada queso amarillo
- 10 Rebanada jamón
- 10 Rebanada queso manchego
- al gusto mayonesa
Utensilios
- Tazón
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- horno
- taza para medir
- charola para horno
- cuchillo
- Pala de madera
- manga pastelera
Preparación:
Calentar el agua en una olla, cuando suelte el hervor, retirar del fuego y agregar la Harina para Churros Tres Estrellas®. Batir enérgicamente con una pala de madera hasta que la pasta se despegue de la olla.
Verter la preparación en un tazón e incorporar los huevos.
Llenar la manga pastelera con la pasta. Sobre la charola, formar varias tortuguitas con una bolita de 8 cm de diámetro como cuerpo y 4 bolitas pequeñas a los lados como patitas, una más grande como cabeza y una más pequeña como colita.
Hornear a 400°F (200°C) hasta que se vean doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.
Cortar cada tortuguita a la mitad, untar mayonesa y colocar una rebanada de queso amarillo, una de jamón y una de queso manchego sobre la parte de abajo; tapar y servir.