Aceite de finas hierbas
Aderezo super fácil de hacer y que puedes usar para muchos platillos diferentes, el aceite de hierbas finas es un excelente acompañante. Disfrútalo.
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Video de la receta
- Categorías
- Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Entradas, Adultos, Verano, Primavera, Ciudad de México
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para receta
- 1/2 Manojo cilantro desinfectado
- 1/2 Manojo hierbabuena fresca
- 1/2 Manojo albahaca fresca
- 1/2 Manojo epazote
- al gusto aceite de oliva extra virgen
- al gusto hielo
- al gusto agua
- al gusto sal
Utensilios
- colador
- licuadora
- Recipiente
- recipientes individuales
- pinzas
- cacerola pequeña
Preparación:
Ponemos agua en la cacerola pequeña y cuando esté hirviendo vaciamos todas nuestras hierbas y un poco de sal, las dejamos por 5 minutos.
Al cabo de ese tiempo, las introducimos en un recipiente diferente con agua y suficientes hielos por 10 segundos, exprimimos bien con los dedos.
Toma tu licuadora, agrega aceite de oliva, sal y por último las hierbas, licúa y ¡listo!