Acelgas al vapor
Una deliciosa y sencilla guarnición, baja en calorías.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para bajar de peso, Vegetarianos, Cuaresma, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Diente ajo
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- al gusto aceite de oliva
- 1 Manojo acelga
- al gusto sal
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto con tapa
- cuchillo
Preparación:
Picar finamente el ajo y la cebolla. Sofreír en una sartén un poco de aceite de oliva durante dos minutos.
Añadir las acelgas bien lavadas y picadas. Sazonar con sal al gusto, bajar la lumbre, tapar y cocer durante cinco minutos.
Servir como guarnición de aves, carnes y pescados.
Paso a paso
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Paso 1 1 diente de ajo, picado finamente ¼ de cebolla, picada finamente Aceite de oliva, al gusto 1 manojo de acelgas Sal al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1 diente de ajo, picado finamente ¼ de cebolla, picada finamente Aceite de oliva, al gusto 1 manojo de acelgas Sal al gusto -
Paso 2 Picar finamente el ajo y la cebolla. Sofreír en una sartén un poco de aceite de oliva durante dos minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Picar finamente el ajo y la cebolla. Sofreír en una sartén un poco de aceite de oliva durante dos minutos. -
Paso 3 Añadir las acelgas bien lavadas y picadas. Bajar la lumbre, tapar y cocer durante cinco minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Añadir las acelgas bien lavadas y picadas. Bajar la lumbre, tapar y cocer durante cinco minutos. -
Paso 4 Servir como guarnición de aves, carnes y pescados.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Servir como guarnición de aves, carnes y pescados.