Agua de ciruela
Agua fresca tradicional de la cocina mexicana. La ciruela contiene mucha fibra y pectina por lo que favorece la digestión
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Video de la receta
- Categorías
- Bebidas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, Me quiero bien, Me quiero bien
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Taza miel de agave
- 4 Pieza ciruela roja
- 1 Litro agua
Utensilios
- Cuchara
- Licuadora
- colador
- jarra
- Espumadera
Preparación:
Colocar la mitad del agua en una jara. Agregar la miel de agave y mezclar bien con una cuchara.
Cortar las ciruelas a la mitad y luego en cuartos para retirar la semilla. Colocar el resto del agua junto con los trozos de ciruela en la licuadora. Licuar.
Colar hacia la jarra con el agua endulzada y mezclar con una cuchara. Si se desea, se puede vaciar sin colar para que el agua contenga más fibra.
Servir en vasos con hielo.
Paso a paso
-
Paso 1 ¼ de taza miel de agave 10 ciruelas 1 litro de agua
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
¼ de taza miel de agave 10 ciruelas 1 litro de agua -
Paso 2 Colocar la mitad del agua en una jara. Agregar la miel de agave y mezclar bien con una cuchara.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Colocar la mitad del agua en una jara. Agregar la miel de agave y mezclar bien con una cuchara. -
Paso 3 Colocar el resto del agua junto con las ciruelas previamente lavadas y partidas en la licuadora.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Colocar el resto del agua junto con las ciruelas previamente lavadas y partidas en la licuadora. -
Paso 4 Moler con pulsos pequeños, solo para romper la fruta y poder remover las semillas. Sacar las semillas con ayuda de una espumadera. Continuar batiendo la pulpa hasta que quede bien molida. Colar hacia la jarra con el agua endulzada y mezclar con una cuchara. Si se desea, se puede vaciar sin colar para que el agua contenga más fibra.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Moler con pulsos pequeños, solo para romper la fruta y poder remover las semillas. Sacar las semillas con ayuda de una espumadera. Continuar batiendo la pulpa hasta que quede bien molida. Colar hacia la jarra con el agua endulzada y mezclar con una cuchara. Si se desea, se puede vaciar sin colar para que el agua contenga más fibra. -
Paso 5 Servir en vasos con hielo.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Servir en vasos con hielo.