Agua de tamarindo con jamaica

Al estilo Doris de Martínez, publicada por Doris Barrera de M. 9 de noviembre de 2013

Como puedes ver, yo preferí tomarla como ponche debido al frío que hacía. Así que ya lo sabes: ambas opciones te gustarán.

Calificación:

Visitas: 19896 (históricas)

Categorías: Bebidas, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Flores, Niños , Adultos
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para toda la receta

En un poco de agua, hierve los tamarindos por 10 min o hasta que se suavicen. Colócalos en un recipiente. Reserva.

Hierve la jamaica en la misma cacerola, con un poco de agua también, por cinco minutos. Cuélala dentro de la jarra.

Ya que los tamarindos y su agua no estén tan calientes, retírales las semillas y la fibra dura. Licúalos y cuélalos dentro de la jarra.

Agrega el resto del agua (se deben completar 1.5 litro o si quieres, al gusto) y azúcar al gusto.

Algunas personas optan por dejar la jamaica y los tamarindos la noche anterior remojados en agua, lo cual también es válido.

Paso 1
En un poco de agua, hierve los tamarindos por 10 min o hasta que se suavicen. Colócalos en un recipiente. Reserva.
Paso 2
Hierve la jamaica en la misma cacerola, con un poco de agua también, por cinco minutos. Cuélala dentro de la jarra.
Paso 3
Ya que los tamarindos y su agua no estén tan calientes, retírales las semillas y la fibra dura. Licúalos y cuélalos dentro de la jarra.
Paso 4
Agrega el resto del agua (se deben completar 1.5 litro o si quieres, al gusto) y azúcar al gusto. Algunas personas optan por dejar la jamaica y los tamarindos la noche anterior remojados en agua, lo cual también es válido.