Albóndigas con aceitunas
Descubre estas albóndigas preparadas con carne picada, aceitunas Gordal y salsa de almendras. ¡Una receta redonda!
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, España
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- al gusto aceitunas
- 100 Gramo carne picada ( cerdo y vaca)
- 30 Gramo harina
- 40 Gramo almendras fileteadas
- 100 Mililitro caldo de ave o de verduras
Utensilios
- Bol
- 1 cuchara de madera
- Sartén
Preparación:
Mezclar la carne picada con la harina y las aceitunas verdes picadas.
Moldear bien la masa para darle forma redonda y freír las albóndigas.
Para preparar la salsa de almendras, saltear las almendras y añadir la harina y el caldo de ave. Sofreír todo junto y verter por encima de las albóndigas.
Paso a paso
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Paso 1