Alcachofa con aderezo especial
Si quieren sorprender a su pareja sin morir en la cocina, entonces no dejen de ver mi receta de alcachofa con mi aderezo especial de casa
Visitas: 7012 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Verduras, Otoño, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Primavera, Cenas
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para receta
- 2 Pieza alcachofa
Ingredientes para aderezo
- 1 Cucharita cebolla picada
- 1 Cucharita alcaparra picada
- 1 Cucharita mostaza dijón
- 1 Cucharita perejil picado
- 1 Pieza limón amarillo
- 1 Pieza huevo cocido
Utensilios
- Tazón
- estufa
- tabla para picar
- tenedor
- olla honda grande
- cuchillo
Preparación:
Poner a hervir las alcachofas en una olla honda con suficiente agua hasta que estén cocidas.
Para preparar el aderezo colocar un poco de aceite de oliva, cebolla picada, mostaza dijón, perejil picado y la clara del huevo picado revolver muy bien con la ayuda del tenedor para integrar todo.
Agregar el jugo de limón, revolver una vez más y sazonar con pimienta y sal. Integrar todo.
Para servir colocar la alcachofa cocida en un plato y en un refractario pequeño servir el aderezo para acompañar la alcachofa.