Aros de cebolla
Fáciles de preparar, con un capeado muy ligero a diferencia de otras versiones. Ideales como botana o acompañamiento de carnes y hamburguesas.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Cuaresma, Antojitos, Nuevo León, Puebla, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza cebolla blanca
- 1 Taza maicena (fécula de maíz)
- 1 Cucharita sal
- 1/2 Cucharita pimienta negra molida
- al gusto aceite vegetal comestible
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- olla honda pequeña
- pinza
- cuchillo
Preparación:
Rebanar la cebolla en rodajas gruesas, como de 1.5 centímetros de espesor. Separar los aros presionando con la mano.
Colocar la maicena, la sal y a pimienta en una bolsa de plástico. Introducir los aros de cebolla dentro de la bolsa y agitar.
Poner a calentar suficiente aceite vegetal en una olla honda, el aceite debe estar bien caliente. Introducir los aros de cebolla dentro del aceite y voltear con la pinza cuando sea necesario. Sacar y escurrir sobre una servilleta de papel.
Servir calientes como botana o guarnición para carne o hamburguesas.
Paso a paso
-
Paso 1 2 piezas de cebolla 1 taza de maicena 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta Aceite vegetal
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Aleruchi
Paso 1
2 piezas de cebolla 1 taza de maicena 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta Aceite vegetal -
Paso 2 Rebanar la cebolla en rodajas gruesas, como de 1.5 centímetros de espesor. Separar los aros presionando con la mano.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Aleruchi
Paso 2
Rebanar la cebolla en rodajas gruesas, como de 1.5 centímetros de espesor. Separar los aros presionando con la mano. -
Paso 3 Colocar la maicena, la sal y a pimienta en una bolsa de plástico. Introducir los aros de cebolla dentro de la bolsa y agitar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Aleruchi
Paso 3
Colocar la maicena, la sal y a pimienta en una bolsa de plástico. Introducir los aros de cebolla dentro de la bolsa y agitar. -
Paso 4 Poner a calentar suficiente aceite vegetal en una olla honda, el aceite debe estar bien caliente. Introducir los aros de cebolla dentro del aceite y voltear con la pinza cuando sea necesario. Sacar y escurrir sobre una servilleta de papel.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Aleruchi
Paso 4
Poner a calentar suficiente aceite vegetal en una olla honda, el aceite debe estar bien caliente. Introducir los aros de cebolla dentro del aceite y voltear con la pinza cuando sea necesario. Sacar y escurrir sobre una servilleta de papel. -
Paso 5 Servir calientes como botana o guarnición para carne o hamburguesas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Aleruchi
Paso 5
Servir calientes como botana o guarnición para carne o hamburguesas.