Arroz al chipotle
Deliciosa variante del arroz para la comida diaria, el chipotle le da sabor más no pica.
Visitas: 17413 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Entradas, Me quiero bien, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Taza arroz
- 1 Diente ajo
- 1 Pieza chile chipotle adobado
- al gusto sal
- al gusto aceite de oliva
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 2 Taza agua
Utensilios
- estufa
- Sartén de teflón con tapa
- Pala
- pinza
Preparación:
En una sartén verter un poco de aceite de oliva para dorar el arroz, el ajo, la cebolla y el chipotle, meneando con frecuencia a que quede el grano transparente (no debe quemarse).
Agregar el agua y un poco de sal. Cuando suelte el primer hervor bajar la lumbre y cocer tapado a fuego lento durante 10 o 15 minutos, hasta que se consuma el líquido.
Retirar el ajo, la cebolla y el chipotle con una pinza antes de servir.
Se puede servir como acompañamiento de cualquier platillo, en especial aquellos que son coloridos.
Paso a paso
-
Paso 1 1 taza de Arroz 1 diente de ajo ¼ pieza de Cebolla 1 chile chipotle adobado 2 tazas de Agua Aceite de oliva Sal
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
1 taza de Arroz 1 diente de ajo ¼ pieza de Cebolla 1 chile chipotle adobado 2 tazas de Agua Aceite de oliva Sal -
Paso 2 En una sartén verter un poco de aceite de oliva para dorar el arroz, el ajo, la cebolla y el chipotle, meneando con frecuencia a que quede el grano transparente (no debe quemarse).
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
En una sartén verter un poco de aceite de oliva para dorar el arroz, el ajo, la cebolla y el chipotle, meneando con frecuencia a que quede el grano transparente (no debe quemarse). -
Paso 3 Agregar el agua y un poco de sal. Cuando suelte el primer hervor bajar la lumbre y cocer tapado a fuego lento durante 10 o 15 minutos, hasta que se consuma el líquido. Retirar el ajo, la cebolla y el chipotle con una pinza antes de servir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Agregar el agua y un poco de sal. Cuando suelte el primer hervor bajar la lumbre y cocer tapado a fuego lento durante 10 o 15 minutos, hasta que se consuma el líquido. Retirar el ajo, la cebolla y el chipotle con una pinza antes de servir. -
Paso 4 Se puede servir como acompañamiento de cualquier platillo, en especial aquellos que son coloridos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Se puede servir como acompañamiento de cualquier platillo, en especial aquellos que son coloridos.