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Atole de avena

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 27 de octubre de 2013

Delicioso y saludable postre desayuno, ideal para la época de frío.

Calificación:

Visitas: 136600 (históricas)

Video de la receta
Tiempo
20 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 Taza hojuelas de avena
  • 3 Taza leche de vaca
  • 1 Vara canela entera
  • 2 Cucharada azúcar blanca
  • 1 Cucharita esencia de vainilla

Utensilios

  • estufa
  • Cuchara
  • olla honda

Preparación:

Poner a calentar la leche con la canela con mucho cuidado para que no hierva de pronto y se derrame. Cuando quiera empezar a hervir, agregar la avena y el azúcar, mezclar bien, bajar la lumbre y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Apagar el fuego, añadir la vainilla y mezclar.

Servir caliente.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1 cucharita de esencia de vainilla 2 cucharadas de azúcar blanca 1 vara de canela 3 tazas de leche de vaca 1/4 taza de hojuelas de avena
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Poner a calentar la leche con la canela con mucho cuidado para que no hierva de pronto y se derrame.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Cuando quiera empezar a hervir, agregar la avena y el azúcar, mezclar bien, bajar la lumbre y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Apagar el fuego, añadir la vainilla y mezclar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir caliente.