Atole de galleta
Una receta deliciosa para preparar en esta temporada de frío.
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- Categorías
- Bebidas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Navidad y Fin de Año, Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Litro leche de vaca
- 180 Gramo galletas marías
- 1 Taza agua
- 1 Vara canela entera
- 100 Gramo piloncillo
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- Olla honda mediana
- Tazas para medir
- licuadora
Preparación:
Moler las galletas con 3 tazas de leche o la cantidad que sea necesaria para obtener una mezcla homogénea. Reservar
Hervir el agua en una olla grande con la canela y el piloncillo a fuego alto hasta que se haya disuelto el piloncillo.
Agregar el resto de la leche y poco antes que empiece a hervir incorporar las galletas molidas moviendo constantemente a fuego bajo hasta que hierva.
Servir caliente.
Paso a paso
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Paso 1 100 gramos de piloncillo 1 vara de canela entera 1 taza de agua 180 gramos de galletas marías 1 litro de leche de vaca
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
100 gramos de piloncillo 1 vara de canela entera 1 taza de agua 180 gramos de galletas marías 1 litro de leche de vaca -
Paso 2 Moler las galletas con 3 tazas de leche o la cantidad que sea necesaria para obtener una mezcla homogénea. Reservar
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Moler las galletas con 3 tazas de leche o la cantidad que sea necesaria para obtener una mezcla homogénea. Reservar -
Paso 3 Hervir el agua en una olla grande con la canela y el piloncillo a fuego alto hasta que se haya disuelto el piloncillo. Agregar el resto de la leche y poco antes que empiece a hervir incorporar las galletas molidas moviendo constantemente a fuego bajo hasta que hierva.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Hervir el agua en una olla grande con la canela y el piloncillo a fuego alto hasta que se haya disuelto el piloncillo. Agregar el resto de la leche y poco antes que empiece a hervir incorporar las galletas molidas moviendo constantemente a fuego bajo hasta que hierva. -
Paso 4 Servir caliente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Servir caliente.