Bistec de res con queso y champiñones
Sencilla receta de bistec para la cocina diaria. Ideal como comida o cena.
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Video de la receta
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza bistec de res
- 1/2 Taza champiñones
- 2 Rebanada queso manchego
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- al gusto sal
- 8 Pieza tortilla de harina
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- comal
- sartén abierto con tapa
- cuchillo
Preparación:
Picar los bistecs en cuadros pequeños. Picar los champiñones en cubitos y la cebolla finamente.Sofreír la cebolla en una sartén con muy poco aceite durante un minuto hasta que se torne un poco transparente. Agregar los bistecs y los champiñones picados. Continuar cociendo hasta que se consuma el jugo que sueltan la carne y los champiñones. Bajar la lumbre y colocar encima de la carne las rebanadas de queso, tapar, esperar a que se derrita y revolver. Agregar la sal al gusto.Calentar las tortillas de harina sobre el comal, servir en tacos con salsa picante de su elección.Paso a paso
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Paso 1 8 piezas de tortilla de harina sal al gusto 1/4 pieza de cebolla blanca 2 rebanadas de queso manchego 1/2 taza de champiñones 4 piezas de bistec de res
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
8 piezas de tortilla de harina sal al gusto 1/4 pieza de cebolla blanca 2 rebanadas de queso manchego 1/2 taza de champiñones 4 piezas de bistec de res -
Paso 2 Picar los bistecs en cuadros pequeños. Picar los champiñones en cubitos y la cebolla finamente. Sofreír la cebolla en una sartén con muy poco aceite durante un minuto hasta que se torne un poco transparente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Picar los bistecs en cuadros pequeños. Picar los champiñones en cubitos y la cebolla finamente. Sofreír la cebolla en una sartén con muy poco aceite durante un minuto hasta que se torne un poco transparente. -
Paso 3 Agregar los bistecs y los champiñones picados. Continuar cociendo hasta que se consuma el jugo que sueltan la carne y los champiñones.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Agregar los bistecs y los champiñones picados. Continuar cociendo hasta que se consuma el jugo que sueltan la carne y los champiñones. -
Paso 4 Bajar la lumbre y colocar encima de la carne las rebanadas de queso, tapar, esperar a que se derrita y revolver. Agregar la sal al gusto.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Bajar la lumbre y colocar encima de la carne las rebanadas de queso, tapar, esperar a que se derrita y revolver. Agregar la sal al gusto. -
Paso 5 Calentar las tortillas de harina sobre el comal, servir en tacos con salsa picante de su elección.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Calentar las tortillas de harina sobre el comal, servir en tacos con salsa picante de su elección.