Bistecs en crema de chipotle

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   1/4 cucharita de pimienta negra molida 1/2 cucharita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva 2 piezas de chile chipotle adobado 1 taza de crema de leche de vaca 1 taza de leche de vaca 500 gramos de milanesa de res
2. 

   Paso 2

   Salpimentar los filetes por ambos lados.
3. 

   Paso 3

   Sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva, retirarlos del sartén y reservar.
4. 

   Paso 4

   Moler en la licuadora los chiles chipotles, leche, crema hasta obtener una mezcla homogénea. Freír la salsa en el sartén donde sofreímos los filetes, cocer durante 5 minutos.
5. 

   Paso 5

   Agregar los filetes, dejar hervir unos minutos más.
6. 

   Paso 6

   Servir acompañados de frijoles o arroz.