Bollitos de leche de soja con chocolate
Estos bollitos con leche de soja son fáíciles de hacer. Están tan tiernos y buenísimos que da gusto disfrutarlos.
En el video se ve todo el paso a paso de la receta: http://youtu.be/MrJRRD4jQHc
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Niños , Adultos, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Verano
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo harina de fuerza
- 10 Gramo sal
- 50 Gramo azúcar blanca
- 15 Gramo levadura fresca
- 200 Mililitro leche de soja
- 2 unidades huevo
- 125 Gramo mantequilla
Utensilios
- horno
- Brocha
- charola para horno
- batidora
- Bol
- papel encerado
Preparación:
En un bol mezclar los ingredientes secos y mezclamos muy bien.
Verter la leche de soya tibia y mezclamos en ella la levadura disuelta con la manos. Añadir la mezcla y los huevos a la mezcla de ingredientes secos. Mezclar bien en la batidora y luego amasar en la mesa.
Después agregar la mantequilla y seguir amasando. Hacer una bolita y dejar reposar 45 minutos.
Amasar a mano y volver a hacer una bolita y cubrirla con papel film y dejarlo en el refrigerador toda la noche.
En harina la mesa y volver a amasar, dividir la masa en 12 porciones de 80 gramos cada uno.
Cada bolita de masa se extiende con la mano y se coloca en el centro un poco de chocolate, cerrar el envoltorio muy bien como se indica en el video.
En una charola con papel encerado, poner los panes y cubrir con película plástica, dejar reposar una hora.
Barnizar con un huevo batido y espolvorear cada uno con azúcar.
Hornear a 200 grados por 15 minutos.
En el video se ve todo el paso a paso de la receta:
http://youtu.be/MrJRRD4jQHc