Brigadeiros brasileños
Es un dulce típicamente brasileño, son bolitas de chocolates suaves que se preparan para un evento especial.
Visitas: 13473 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Chocolate, Verano, Súper Tazón
- Tiempo
- 40 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3 Cucharada cocoa en polvo
- 1 Cucharada mantequilla
- 1 Lata leche condensada
- 1/4 Taza chispas de chocolate
- al gusto granillo de chocolate
- al gusto capacillos de trufa
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- refrigerador
- cucharas para medir
Preparación:
Agregar cocoa, mantequilla, y leche condensada en una olla honda y cocer a fuego medio, moviendo constantemente con la pala aproximadamente 10 minutos, hasta que quede espesa.
Retira del fuego y dejar enfriar lo suficiente para poder manejarlo con las manos.
Tomar un poco de mezcla con la cuchara, y hacer bolitas con la mano.
Revolcar las bolitas en el granillo de chocolate, y poner en capacillos o en un plato.
Refrigerar hasta el momento de servir.
Paso a paso
-
Paso 1 1 cucharada de mantequilla capacillos de trufa al gusto granillo de chocolate al gusto 1/4 taza de chispas de chocolate 1 lata de leche condensada 3 cucharadas de cocoa en polvo
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
1 cucharada de mantequilla capacillos de trufa al gusto granillo de chocolate al gusto 1/4 taza de chispas de chocolate 1 lata de leche condensada 3 cucharadas de cocoa en polvo -
Paso 2 Agregar cocoa, mantequilla, y leche condensada en una olla honda y cocer a fuego medio, moviendo constantemente con la pala aproximadamente 10 minutos, hasta que quede espesa.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Agregar cocoa, mantequilla, y leche condensada en una olla honda y cocer a fuego medio, moviendo constantemente con la pala aproximadamente 10 minutos, hasta que quede espesa. -
Paso 3 Retira del fuego y dejar enfriar lo suficiente para poder manejarlo con las manos. Tomar un poco de mezcla con la cuchara, y hacer bolitas con la mano.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Retira del fuego y dejar enfriar lo suficiente para poder manejarlo con las manos. Tomar un poco de mezcla con la cuchara, y hacer bolitas con la mano. -
Paso 4 Revolcar las bolitas en el granillo de chocolate, y poner en capacillos o en un plato.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Revolcar las bolitas en el granillo de chocolate, y poner en capacillos o en un plato. -
Paso 5 Refrigerar hasta el momento de servir.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Refrigerar hasta el momento de servir.