Brownies veganos
Todos sabemos que en estos días se ha ido descubriendo cada vez más información sobre algunos hábitos alimenticios, un claro ejemplo de ello son los veganos.
Mucho tiempo se pensó que estás personas vivían completamente impedidas de cosas deliciosas en su dieta. Pero esto es más que falso y se los quiero mostrar.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos, San Valentín 14 de Febrero, Día del Niño, Día de las Madres, Día del Padre
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 250 gramos harina cernida
- 400 gramos azúcar morena
- 5 gramos levadura
- 5 gramos sal
- 50 gramos cacao puro en polvo
- 220 mililitros aceite de girasol
- 240 mililitros agua
- 50 gramos nuez troceada
- 75 gramos chocolate puro
Utensilios
- cernidor
- batidora
- moldes para cupcakes
Preparación:
Tamizamos la harina junto con el azúcar moreno, la levadura, la sal y el cacao, revolvemos bien hasta que se mezcle. Aparte, batimos el aceite y el agua. Incorporamos poco a poco el contenido del cuenco de los polvos, batiendo hasta conseguir una masa suave y sin grumos. Añadimos las nueces y el chocolate, ambos en trocitos pequeños.
Engrasamos y enharinamos una bandeja rectangular no muy alta y vertemos la masa del brownie. Horneamos a media altura a 170°C media hora. Estará en su punto cuando quede un poco húmedo por dentro y crujiente por fuera. Cuando esté listo lo sacamos, dejamos enfriar en el molde y cortamos en pequeños cuadrados o rectángulos.
Se puede comer caliente o frío, podemos servirlo con un poco de chocolate caliente por encima, de ese que se usa también para los helados, o con cualquier otro tipo de crema dulce, con helado de vainilla o de frutos rojos, bayas, chispas de chocolate, etc...