Burritas de pollo

Al estilo jorge mendez, publicada por jorge mendez 1 de julio de 2013

Burritas de pollo con verduras.

Calificación:

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Categorías: Botanas, Desayunos, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Verduras, Pollo, Antojitos
Tiempo: 25 minutos

Ingredientes para toda la receta

1/2 Pieza pollo rostizado
3 Pieza papas cocidas en cuadritos
1 Pieza chilacas o chiles poblanos
1/2 Pieza cebolla blanca en cuadritos
125 Gramo champiñones laminados
2 Pieza chile serrano picado
100 Gramo zanahoria rallada
2 Pieza chayote picado cocido
1 Pizca condimentos

Utensilios

Sartén de teflón con tapa
Pala de madera

Preparación:

Se fríen primero las papas y los chayotes con la cebolla, con muy poco aceite y condimentas, agregas después los champiñones, el chile poblano y los chiles serranos, una ves que están casi fritos añades el pollo desmenuzado y al último la zanahoria rayada y tapas el sartén y dejas por unos 15 minutos a fuego medio, ahí tienes tu guisado para llenar las tortillas de harina.