Caldo de pollo con clabacitas

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 1 pieza de zanahoria 4 ramas de perejil fresco 1/4 pieza de cebolla blanca 1/2 pieza de pechuga de pollo 2 piezas de jitomate guaje sal al gusto pimienta negra molida al gusto 2 piezas de calabacita italiana
2. 

   Paso 2

   Cocer en una olla honda la pechuga de pollo con la cebolla y un poquito de sal hasta este cocida. Dejar enfriar y reservar.
3. 

   Paso 3

   Moler el jitomate partido en cuartos con el diente de ajo, hasta obtener una mezcla homogénea.
4. 

   Paso 4

   Retiramos el pollo del caldo y deshebrar.
5. 

   Paso 5

   Añadir jitomate molido, calabacitas.
6. 

   Paso 6

   Agregar las zanahorias, las ramas de perejil.
7. 

   Paso 7

   Agregar el pollo deshebrado dejar cocer 5 minutos más para que se integren los sabores rectificar sazón.
8. 

   Paso 8

   Servir caliente.