Camarones a la gabardina de coco con aderezo de fresa colada

Name: Camarones a la gabardina de coco con aderezo de fresa colada
Total time: 60 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 500 Gramo camarón 40/50; 1 Taza harina de trigo; 1 Taza cerveza oscura; 1 Cucharita polvo para hornear (levadura química); 1/2 Cucharita sal; 1 Pizca pimienta; 1 1/2 Taza coco rallado; al gusto aceite vegetal comestible; 0.66 Taza fresas; 1/2 Taza crema de coco; al gusto sal; al gusto jugo de limón

Al estilo Doris de Martínez, publicada por Doris Barrera de M. 12 de marzo de 2014

Divino.

Calificación:

Visitas: 9422 (históricas)

Categorías: Platos fuertes, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Entradas, Niños , Adultos, Cuaresma
Tiempo: 60 minutos

Ingredientes para toda la receta

500 Gramo camarón 40/50
1 Taza harina de trigo
1 Taza cerveza oscura
1 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
1/2 Cucharita sal
1 Pizca pimienta
1 1/2 Taza coco rallado
al gusto aceite vegetal comestible

Ingredientes para el aderezo

0.66 Taza fresas
1/2 Taza crema de coco
al gusto sal
al gusto jugo de limón

Utensilios

estufa
Pala
sartén
cernidor
Bol
pinzas

Preparación:

Cierne la harina, agrega el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Agrega poco a poco la cerveza, si es necesario agrega más, mezcla y reserva por 20 minutos o más.

Aderezo

Mezcla los ingredientes y licúa.

Retira la cáscara y la tripa a los camarones.

Sumerge los camarones en la mezcla de cerveza y después espolvorea el coco rallado azucarado y de buena calidad.

Calienta aceite en un sartén y fríe a fuego bajo para que no se queme el coco.

Paso 1
Cierne la harina, agrega el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Agrega poco a poco la cerveza, si es necesario agrega más cerveza, mezcla y reserva por 20 minutos o más.
Paso 2
Para el aderezo, mezcla los ingredientes y licúa.
Paso 3
Retira la cáscara y la tripa a los camarones. Sumerge los camarones en la mezcla y después espolvorea el coco.
Paso 4
Calienta aceite y fríe A FUEGO BAJO PARA QUE NO SE QUEME EL COCO.
Paso 5
Disfruta <3
Paso 6
Yumi :D