Camarones petroleros
Deliciosa receta de camarones una manera diferente de prepararlos.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Platos fuertes, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Cenas
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 120 Gramo camarón 40/50
- 1 Pieza naranja
- 60 Gramo queso cheddar
- 100 Mililitro crema de leche de vaca
- 1/2 Cucharada tinta de calamar
- 1/2 Pieza poro
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
Preparación:
Saltear los camarones en aceite de oliva (darles un sellado fuerte). Retirarlos y reservar.
Poner en la misma sartén el jugo de naranja y reducir a la mitad, agregar la crema y dejar que reduzca a fuego lento a la mitad.
Añadir el queso en trozos y retirar del fuego para dejar derretir.
Incorporar la tinta de calamar y después los camarones. Al servir añadir poro frito encima del camarón con la salsa.