Camarones salteados

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   1 cucharita de sal 4 piezas de cebollita de cambray 1/4 cucharita de pimienta negra molida 7 ramas de cilantro 4 cucharadas de aceite de oliva 6 dientes de ajo 600 gramos de camarón 40/50
2. 

   Paso 2

   Para preparar el asador Lotus Grill Perdura, sacar el asador de su estuche, y desarmarlo. Voltear la base de cabeza, abrir el compartimento de baterías y colocar las 4 baterías AA en su lugar. Volver a armar el asador. Colocar un poco de alcohol en gel o sólido en la base. Colocar el carbón en la base contenedora de carbón. Encender el alcohol con cuidado y colocar la base con el carbón encima. Colocar la tapa del carbón y por último la parrilla, asegurando los broches. Prender el ventilador girando el botón y esperar 3 a 4 minutos a que el carbón esté encendido. Ajustar el ventilador para obtener la temperatura deseada. Picar finamente el cilantro, ajos y cebollita cambray y reservar. Colocar el sartén grill perdura sobre el asador y esperar 3 minutos para que se caliente. Agregar el aceite de oliva y el ajo picado saltear durante un par de minutos.
3. 

   Paso 3

   Añadir los camarones y cocer durante 3 minutos hasta que tomen un color rosado.
4. 

   Paso 4

   Sazonar con pimienta y sal y cocer un par de minutos más. Añadir la cebolla picada y cilantro. Retirar de la flama y revolver muy bien.
5. 

   Paso 5

   Servir calientes.