Cangrejo de Alaska con mantequilla
Una receta que no puedes dejar de probar!
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- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Entradas, Adultos, Navidad y Fin de Año, Cuaresma, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Libras patas de cangrejo de alaska
- 1/2 Taza mantequilla
- 5 Pieza dientes de ajo finamente picado
- 1/2 Lima jugo de lima
- 1/8 Taza aceite de oliva
- al gusto sal de mar
Utensilios
- sartén
- refractario para horno
- jeringa
Preparación:
1. Pre calienta el horno a 375 grados, mientras tanto, toma un pequeño sartén y a fuego medio derrite la mantequilla. Agrega el ajo y saltea ligeramente.
Exprime el jugo de lima teniendo cuidado de no tirar las semillas.
Apaga el fuego una vez que esté caliente y listo y déjalos mezclarse agregando la sal y aceite de oliva que desees a la mezcla.
2. Introduce las patas de cangrejo dentro de un refractario y agrega la mezcla a todo el cangrejo para que se impregne bien.
TIP: Usa una jeringa para impregnar por dentro de la coraza.
3. Introduce la mezcla al horno al rededor de 25 minutos y continua agregando la mezcla al cangrejo cada 5 minutos.
4. Retira del horno y sirve.
Si lo deseas puedes acompañar con un recipiente de mantequilla con sal.
TIP: Hierbe al grado que la coraza se ablande y se pueda cortar.
Paso a paso
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Paso 1
1. Pre calienta el horno a 375 grados, mientras tanto, toma un pequeño sartén y a fuego medio derrite la mantequilla. Agrega el ajo y saltea ligeramente. Exprime el jugo de lima teniendo cuidado de no tirar las semillas. Apaga el fuego una vez que esté caliente y listo y déjalos mezclarse agregando la sal y aceite de oliva que desees a la mezcla. -
Paso 2
2. Introduce las patas de cangrejo dentro de un refractario y agrega la mezcla a todo el cangrejo para que se impregne bien. TIP: Usa una jeringa para impregnar por dentro de la coraza. -
Paso 3
3. Introduce la mezcla al horno al rededor de 25 minutos y continua agregando la mezcla al cangrejo cada 5 minutos. -
Paso 4
4. Retira del horno y sirve. Si lo deseas puedes acompañar con un recipiente de mantequilla con sal.