Caramelo de plátano
Un sabroso y sencillo postre con ingredientes naturales.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para colesterol elevado, Para niños, Vegetarianos, Niños , Adultos, Cuaresma, Día del Niño, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza plátano
- 1/2 Taza azúcar blanca
- nuez moscada
- 1/4 Taza crema de leche de vaca
- 1/2 barra mantequilla
- canela en polvo
Utensilios
- Cuchillo grande
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
Preparación:
En una sartén a fuego medio alto poner el azúcar hasta que caramelice, moviendo constantemente.
Bajar el fuego a nivel lento y agregar la mantequilla y la crema sin dejar de batir.
Agregar el plátano pelado y cortado en rodajas, revolver con cuidado y apagar.
Espolvorear con nuez moscada y canela.
Servir como postre.
Paso a paso
-
Paso 1 3 plátanos ½ taza de azúcar ½ barra de mantequilla (45 gramos) ¼ taza de crema Canela en polvo, al gusto Nuez moscada, al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 1
3 plátanos ½ taza de azúcar ½ barra de mantequilla (45 gramos) ¼ taza de crema Canela en polvo, al gusto Nuez moscada, al gusto -
Paso 2 En una sartén a fuego medio alto poner el azúcar hasta que caramelice, moviendo constantemente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 2
En una sartén a fuego medio alto poner el azúcar hasta que caramelice, moviendo constantemente. -
Paso 3 Bajar el fuego a nivel lento y agregar la mantequilla y la crema sin dejar de batir. Agregar el plátano pelado y cortado en rodajas, revolver con cuidado y apagar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 3
Bajar el fuego a nivel lento y agregar la mantequilla y la crema sin dejar de batir. Agregar el plátano pelado y cortado en rodajas, revolver con cuidado y apagar. -
Paso 4 Espolvorear con nuez moscada y canela.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 4
Espolvorear con nuez moscada y canela. -
Paso 5 Servir como postre.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 5
Servir como postre.