Cazuela completa
Un pollo con verduras, muy económico
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- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Más de 60 minutos, Pollo, Niños , Adultos, Día de las Madres, Primavera
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para EL POLLO
- 4 Pieza pierna de pollo
- 4 Pieza muslos
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 1 Pieza cebolla blanca en rajas
- 1 Pieza pimiento morrón
- 5 Pieza jitomates
- 1 Litro caldo de pollo
- 1 Taza lentejas
- 1 Taza elote dulce desgranado
- 1 Cucharita sal
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- tabla para picar
- cuchillo
- Sartén
Preparación:
En una cacerola grande calienta el aceite y fríe las piezas de pollo hasta que se doren. Voltéalas frecuentemente.
Sin sacar el pollo, quita el exceso de aceite de la cacerola y añade la cebolla y el pimiento morrón de cualquier color. Fríe a fuego bajo hasta que se doren ligeramente. Añade el jitomates picado, el caldo de pollo y las lentejas hervidas, sin caldo; sazona con sal y agrega los granos de elote, tapa la olla y cocina a fuego bajo hasta que el pollo esté bien cocido. Sirve caliente.