Chapata con fritata
Una receta en pan de chapata con fritata, ideal para los fines de semana o para la lonchera.
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- Categorías
- Platos fuertes, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Niños , Adultos
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza huevo
- 1/2 Taza queso chedar
- 1/3 Taza crema de leche de vaca
- al gusto orégano seco
- al gusto pimienta negra molida
- 2 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1/2 Pieza poro
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 1 Taza queso oaxaca
- 2 Pieza jitomate bola
- 4 Pieza pan chapata
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
Preparación:
Mezclar en un tazon los huevos, queso quedar, crema y orégano sal y pimenta. Reservar.En una sartén caliente a fuego media el aceite, agregar el poro y la cebolla, dejar cocinar hasta que estén suaves y transparentes.
Vierte sobre el poro la mezcla de huevo, tapar. Deja cocinar por unos minutos o hasta que estén completamente cocido.
Al estar cocida la fritata sacar con cuidado, de una sola pieza. Colocar en un plato, cortar en cuatro partes y tapar nuevamente para que no se enfríen.
En una sartén caliente, asar las rebanadas de jitomate.
Cortar las chapatas, abrir y colocar una rebanada de la fritata, agregar el queso Oaxaca y las rebanadas de jitomate. Meter al horno hasta que el queso se derrita.