Cheesecake de oreo y nutella sin horno
Este cheesecake de Oreo con Nutella que aprendí a hacer en mis cursos de pastelería además de ser fácil, rápido y delicioso es muy práctico ya que no necesitas horno y prepararlo no te tomará más de 15 minutos. ¡Espero que te guste!
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Día del Niño, Día de las Madres
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para receta
- 14 Pieza galletas oreo
- al gusto mantequilla
- 90 Gramo queso crema
- al gusto crema batida
- 1 Pieza limón
- al gusto vainilla de papantla
Utensilios
- refrigerador
- espátula
- batidora
- refractario para pay
- batidor de globo
- congelador
- Bowl
- caballito tequilero
- Base de pay
- Hielera
Preparación:
1. Para la base tritura las 14 galletas deposítalas en un bowl y agrégale la mantequilla derretida mezclándola con una palita. En un molde desmoldable viértelo y presiona contra el fondo para crear una capa maciza y resguárdalo.
2. Para el relleno coloca el queso crema en un recipiente y acremalo con la batidora.
3. En otro bowl monta la crema para batir colocándole la vainilla, el zumo de limón, posteriormente ve incorporando el queso crema.
4. Separa en 2 la mezcla resultante. A una de ellas le puedes colocar las galletas trozadas para darle una textura crujiente y revuélvelas. A la otra mezcla que separaste colócale la Nutella y bate nuevamente hasta que sea homogénea.
5. Coloca la primera mezcla sobre la base y mete al congelador por 20 min.
6. Ya que esté firme pon la segunda capa que contiene la Nutella igual que en el paso anterior y mete nuevamente al refrigerador por 2 horas mínimo.
7. Saca del refrigerador y desmóldalo. cursos de pasteleríaPaso a paso
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Paso 1
Para la base tritura las 14 galletas deposítalas en un bowl y agrégale la mantequilla derretida mezclándola con una palita. En un molde desmoldable viértelo y presiona contra el fondo para crear una capa maciza y resguárdalo. -
Paso 2
Para el relleno coloca el queso crema en un recipiente y acremalo con la batidora. -
Paso 3
En otro bowl monta la crema para batir colocándole la vainilla, el zumo de limón, posteriormente ve incorporando el queso crema. -
Paso 4
Separa en 2 la mezcla resultante. A una de ellas le puedes colocar las galletas trozadas para darle una textura crujiente y revuélvelas. A la otra mezcla que separaste colócale la Nutella y bate nuevamente hasta que sea homogénea. -
Paso 5
Coloca la primera mezcla sobre la base y mete al congelador por 20 min. -
Paso 6
Ya que esté firme pon la segunda capa que contiene la Nutella igual que en el paso anterior y mete nuevamente al refrigerador por 2 horas mínimo. -
Paso 7
Saca del refrigerador y desmóldalo.